Dieta baja en grasas

Una dieta baja en grasas es un plan alimenticio con un bajo contenido de grasa en general, de grasa no saludable y de colesterol. Este tipo de dieta se suele seguir sobre todo si tiene el colesterol alto, pero evitar ingerir más grasas de las necesarias nos ayudará a tener un estilo de vida más saludable.

En este sentido, os proponemos una dieta general baja en grasas, que podéis descargar de forma totalmente gratuita en formato PDF y que encontraréis al finalizar la lectura de esta página en el apartado Descargar tabla

 Dieta Semanal baja en grasas Dieta Semanal baja en grasas

 

Con este tipo de dietas se debe evitar la ingesta de productos como:
  • Granos:
    • Meriendas elaboradas con aceites parcialmente hidrogenados, como patatas fritas, galletas saladas regulares y palomitas de maíz con sabor a mantequilla.
    • Productos de panadería con un alto contenido de grasa, como panecillos, medialunas, donuts, tartas, galletas y pasteles.
  • Productos lácteos:
    • Leche entera, yogures y helados elaborados con leche entera
    • Crema para el café, crema doble y crema batida
    • Queso, queso crema y crema agria
  • Carnes y proteínas:
    • Cortes de carne con un alto contenido de grasa (como chuletas, carne molida regular y costillas)
    • Carnes fritas.
    • Carnes blancas (pollo y pavo) con piel.
    •  Fiambres, chacina, perritos calientes, tocino y salchichas.
    • Huevos enteros y yemas de huevo
  • Verduras y frutas con grasa agregada:
    • Verduras fritas, con mantequilla o con salsas con un alto contenido de grasa.
    • Fruta frita o servida con mantequilla o crema
  • Grasas:
    •  Mantequilla, margarina en barra y manteca
    •  Aceite de coco, de palma y de nuez de palma
Deberemos incluir los siguientes alimentos:
  • Granos:
    • Panes, cereales y pastas de harina integral, arroz integral y harina de Avena Integral
    • Galletas y roscas saladas con bajo contenido de grasa
  • Verduras y frutas:
    • Verduras frescas, congeladas o enlatadas (sin sal o con bajo contenido de sodio)
    • Fruta fresca, seca o enlatada (en almíbar con poca azúcar o en jugo de fruta)
    • Aguacate
  • Productos lácteos bajos en grasa:
    • Leche descremada (sin gordura) o con un 1% de grasa
    • Queso descremado o con un bajo contenido de grasa, yogur y requesón
  • Carnes y proteínas:
    • Carne de pollo o pavo sin piel
    • Pescado horneado o asado
    • Carne de res o de cerdo magra (lomo, carne molida extra magra)
    • Frijoles y guisantes, nueces sin sal y productos de soja
    • Clara de huevo y sustitutos de huevo
    • Semillas y nueces
  • Grasas:
    • Aceites no saturados, como de colza o canola, de oliva, de cacahuate, soya o girasol
    •  Margarina blanda o líquida y aceite vegetal para untar
    •  Aderezo de ensaladas bajo en grasas

↪ A modo de resumen os he realizado este cuadro con los alimentos que SÍ debemos incluir en nuestra dieta baja en grasas y los que NO debemos incluir:

 

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO Café con leche descremada + 2 tostas integral tomate y pavo Té verde + 2 tostas integrales con tomate y jamón serrano Café con leche descremada + 1 naranja + 2 galletas integrales Té verde + 2 tostas integral con tomate y pavo Café con leche descremada + 2 tostas integrales tomate y jamón Zumo de naranja + 2 tostas con tortilla francesa Café con leche descremada + tosta integral con tomate y pavo
MEDIA MAÑANA Té verde Infusión genjibre Té verde Infusión genjibre Té verde Infusión genjibre Té verde
ALMUERZO Puchero + tomate, zanahoria y aguacate + yogurt descremado Filete de ternera + arroz integral cocido + gelatina 0% Filete de pollo + patata asada + yogurt descremado Macarrones con verduras + tomamte triturado + huevo plancha + gelatina 0% Lentejas con verduras y ternera sin grasa + yogurt descremado Pescado al horno con patatas a lo pobre + gelatina 0% Paella de verduras y pollo + ensalada con tomate, cebolla, aguacate
MERIENDA Nescafé con sacarina y leche desnatada + 30 gr. Cereales integrales Manzanilla + 1 tosta integral con mermelada light Té verde + 2 tostas integrales con tomate y pavo Té verde + 1 tosta integral con mermelada light Nescafé con sacarina y leche desnatada + 30 gr. Cereales integrales Té verde + 1 tosta integral con tomate y pavo Nescafé con sacarina y leche desnatada + 30 gr. Cereales integrales
CENA Filete de pavo a la plancha + brócoli cocido Filete de salmón a la plancha + espinacas Tortilla de 1 huevo + 2 claras de espárragos con gambas Filete de pollo a la plancha + judías merluza a la plancha + ensalada de tomate Hamburguesa ternera completa de verduras en pan Thins y sin salsa Revuelto de setas, champiñones y taquitos de jamón

Aquí puedes descargar en PDF tu dieta semanal saludable baja en grasas:

 Dieta Semanal baja en grasas Dieta Semanal baja en grasas